حضرت آیت‌الله العظمی مکارم شیرازی به پرسشی درباره دیدگاه اسلام در مورد مصرف گوشت و گیاهخواری پاسخ گفته است:
به گزارش مرجع ما به نقل از شفقنا متن پرسش مطرح شده وپاسخ این مرجع تقلید شیعیان بدین شرح است.

پرسش : گیاهخواری ومصرف گوشت از نظر اسلام چگونه است ؟
پاسخ : افراط در گوشتخواری در اسلام پسندیده نیست همانگونه که ترک خوردن گوشت تا ۴۰ روز نیز نهی شده و ما به تجربه دریافته ایم که انسان با گیاهخواری و استفاده کمتر از گوشت سالم تر خواهد بود.